Валерию Молочникову — 80 лет!

image_pdfimage_print

8 июля исполняется 80 лет доктору биологических наук, профессору, члену-корреспонденту РАН Валерию Викторовичу Молочникову.

Валерий Викторович известный ученый и организатор в области переработки молока и создания продуктов лечебно-профилактического назначения, анализа пестицидов в молоке и молочных продуктах, санитарной обработки технологического оборудования. Автор более 250 научных трудов, в том числе 22 монографий и учебных пособий, а также более 60 патентов на изобретение. Под его руководством и при непосредственном участии создана безотходная технология переработки молока « Био-Тон», не имеющая аналогов в мире.

После окончания Московского технологического института в 1959 году Валерий Викторович прошел долгий путь от сменного мастера Омского молкомбината до директора ВНИИ комплексного использования молочного сырья, который возглавлял более 17 лет.

В 1995 году ему присвоено звание «Заслуженный деятель науки и техники РСФСР».

Разработанные под его руководством инновационные технологические принципы переработки молока и производства функциональных продуктов заняли ключевое место в образовательных программах технологических ВУЗов.

И сегодня юбиляр ведет активную творческую жизнь — является членом диссертационного совета, регулярно печатается в научных журналах. Помимо научной деятельности Валерий Викторович увлекается живописью, фотографией и пишет стихи.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru  http://www.dairynews.ru/news/valeriyu-molochnikovu-80-let.html