Сухое обезжиренное молоко (СОМ)

image_pdfimage_print

molokooo_syxoe_obeszhirennoeСухое обезжиренное молоко (СОМ) (ГОСТ 10970-87)

Калорийность………………………. 362 кКал.

Энергетическая ценность:

Белки……………………………………..36.16 г. (~145 кКал)
Жиры……………………………………..0.77 г. (~7 кКал)
Углеводы………………………………..51.98 г. (~208 кКал)

 

Сухое обезжиренное молоко купить оптом вы можете позвонив нам или отправив сообщение.

moloko-suhoje-obezzhirennoje-kupit-optomВнешний вид.

Сухой порошок белого  или белого со светло-кремовым оттенком цвета.

kupit-optom_moloko-suhoje-obezzhirennojeПроизводство.

Сухое обезжиренное молоко изготавливается путем сгущения и распылительного  высушивания обезжиренного молока. Пастеризованное молоко концентрируют в испарителе для изъятия из него до 50% сухих веществ, затем полученную смесь распыляют в специально нагретой камере, тем самым способствуя мгновенному испарению воды. В результате образуются мелкие сухие порошкообразные молочные частицы.

 

kupit-optom_moloko-suhoe-obezzhirennoeПрименение.

Сухое обезжиренное молоко широко используется в кулинарии, к примеру, как добавка в кондитерские изделия, замена грудного молока для детей в виде молочных смесей, как ингредиент для выпечки, хлеба, сгущенного молока, йогуртов и даже макарон, которые считаются диетическими.

 

Применяется в производстве.

  • кондитерских и хлебобулочных изделий;
  • цельномолочной продукции;
  • творога, плавленых сыров, сырков с глазурью, масложировых продуктов, различных спредов;
  • мороженого, молочных десертов, йогуртов;
  • сгущенного молока, быстрорастворимого сухого молока, сухих смесей;
  • детского питания;
  • мясных и колбасных изделий;
  • алкогольных напитков;
  • полуфабрикатов, заморозки, супов и каш, соусов и кремов;
  • спортивного питания
  • ароматизаторов, стабилизаторов, загустителей, других пищевых добавок
  • кормов для с/х животных

Купить сухое обезжиренное молоко оптом в Москве предлагает компания Милк-Оптима.

В отличии от сухого цельного молока, сухое обезжиренное молоко хранится дольше, так как из-за минимального содержания жиров оно долго не портится. Калорийность сухого обезжиренного молока на треть ниже чем у сухого цельного молока, что позволяет использовать его для изготовления легких низкокалорийных продуктов.

Витамины:

Витамин К (филлохинон) (K)0.1 мкг

Витамин C (C)6.8 мг

Витамин B6 (пиридоксин) (B6)0.361 мг

Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5)3.568 мг

Витамин B2 (рибофлавин) (B2)1.55 мг

Витамин B1 (тиамин) (B1)0.415 мг

Витамин A (РЭ) (A (РЭ))6 мкг

Минеральные вещества:

Цинк (Zn)4.08 мг

Селен (Se)27.3 мкг

Медь (Cu)0.041 мг

Марганец (Mn)0.02 мг

Железо (Fe)0.32 мг

Фосфор (P)968 мг

Натрий (Na)535 мг

Магний (Mg)110 мг

Кальций (Ca)1257 мг

Наша компания предлагает купить сухое обезжиренное молоко оптом в Москве!!!

Купить оптом сливочное масло 72,5% крестьянское / Купить оптом сливочное масло 82,5% / Купить оптом сыворотку молочная подсырную деминерализованную / Купить оптом сухое цельное молоко / Купить оптом лактозу / Купить оптом спред